iN HAMAMATSU.COM | Recommend | 柿狩り

柿は、日本を含む東アジアで多く栽培されている栄養素が豊富な果物です。静岡県浜松市浜名区大平は、日本の柿の最高峰ブランド品種の一つ次郎柿（※１）の名産地であり、多くの柿農家が軒を連ねています。
足立柿園は、大平に親子３代続く次郎柿の生産農家。有機物使った土作りや徹底した摘果作業など、最高の味に育て上げるために手間ひまかけた栽培方法に取り組んでいます。収穫時期には、柿が食べ放題の柿狩り体験も行っています。ナイフやお皿、レジャーシートなどの柿狩りセットが用意されているので、広大な柿園の好きな場所でピクニックをしながら柿狩りが楽しめます。
隣接する直売所では、収穫したての柿も購入できます。次郎柿は、新鮮なものをそのまま味わうのが一番ですが、干し柿（１月から）や冷蔵柿（1月末迄）、柿の実ソフトクリームなどで、また一味違う味わいを楽しむことも！

次郎柿は、1844年に幼木を発見した、浜松市に隣接する静岡県遠州森町の松本次郎吉の名前に由来しています。四角い形で、歯ごたえがあって甘みが強く、種が少なく食べやすいのが特徴です。